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久留米の街が盛り上がっています!!

2011年03月11日

こんにちは。
スタッフカオリンです。
いよいよ、明日新幹線開業ですね~
久留米の街が熱く盛り上がっています!!

JR久留米駅では、前夜祭16:00~20:00開催されます。
SF協会会員 寺崎さん所属のオヤジバンド『武士道』も見られますよ~。

 
そして明日、久留米問屋街にてあきない祭りが行われます。

久留米の城下町に形成された360有余年の歴史を誇る問屋街。
偉大な先人達が築き上げた久留米商人の町として賑わう通りでした。
新幹線開業を記念し、問屋街を盛り上げようと、
あきない〈商いと飽きない〉通りとして生まれ変わろうとしています。
未来を担う子供達に『子どもあきないマネ体験』などイベント盛りだくさんです!!

お問い合わせは西原糸店さんまで  


Posted by たたみみ at 13:28Comments(2)これからのイベントご案内

週末はぜひ~♪♪

2011年03月10日

こんにちは。
スタッフカオリンです。
また冬のような寒さが戻ってきておりますが・・・
久留米の街は熱~く盛り上がっています。

いよいよです。 新幹線開業まであと2日!!
各地で色々なイベントが目白押しです。

            清力酒造酒蔵まつり
        日時  3月13日(日)10時~15時
        会場  清力酒造 本社 酒蔵
             大川市鐘ヶ江9―1 TEL0944―87―2145
     
    お問合わせ  清力酒蔵祭りプロジェクト実行委員会  TEL0942―38―0124
             (株式会社トータルオフィス・タナカ 内)

●酒蔵見学
●新酒&清力お奨めお酒飲みくらべ(5種類 500円)
●福引1回500円(特等1万円相当他)
●お子様連れ(小学生)までのご家族には1家族につき、500円福引チケット1枚プレゼント。

・・・等イベント多種あります!!
ぜひ、ご家族でお越し下さいませ~  





  


Posted by たたみみ at 11:06Comments(2)これからのイベントご案内

明日です!!

2011年03月03日



こんにちは。
いよいよ明日からです!!

第2回久留米ツバキフェアー 

つばきとツバキ ザ パラダイスでお待ちしております^^
                                         スタッフカオリン





  


Posted by たたみみ at 15:08Comments(0)これからのイベントご案内

お知らせ2!!

2011年02月25日


昨日、試作品が弊社へ届きました。
お忙しい中、ありがとうございます。

きれいなスイーツでしょ^^
何でしょう???





この”つばきフェア”に来て頂けると食べられます!!!

                                  スタッフ カオリン  


Posted by たたみみ at 10:39Comments(4)これからのイベントご案内

告知第1弾!!

2011年01月14日


こんにちは。
スタッフカオリンです。

お正月休みでおなか周りが・・・
そんな方もいらっしゃるかと思いますが、(わたしもその一人・・・。)

そんな皆様へ
栄養満点、かつヘルシーな料理教室のご案内です。


◇道の駅くるめさん presents 料理体験教室◇ 
 ・久留米産・
 「カリブロ」 「生きくらげ」 
   お洒落なワンプレートメニューを作ろう!!

「カリブロ」ご存知ですか?
LINK先http://www.kyuka.co.jp/koushin/kurume/kariburo/kariburo.html

久留米の新しい特産品として
密かなブームが起こっているという「カリブロ」は
ビタミンCが豊富で筑後川の肥沃な大地の恵みを凝縮した
栄養満点の商品で美容野菜と言われています。

また、生きくらげ」は
カルシウムが牛乳のなんと2倍! ビタミンDの含有量は食物中、第1位! 
鉄分も豊富でレバーの3倍!水溶性食物繊維は食品中、第2位! 
しかも低カロリーという優れものなんです。

この久留米の特産品と新特産品の
コラボレーション!!

詳しいメニューや内容は
告知第2弾でご紹介します。


 
 ◆日時   1月30日(日)
        
        10:30~ (1回のみ)
        

 ◆場所   道の駅くるめ 研修室
 
 ◆募集人数 8組(親子・家族OK)                
       お子様だけの参加はNG 
 
 ◆参加費  大人1名 800円
       (親子の場合 大人1名子ども1名=800円)
            
 ◆持ち物  エプロン・手拭タオル
       
 ◆申込受付   ~1/27(木)まで

 ◇ 参加申し込み・問い合わせ ◇
  ㈱トータルオフィスタナカ  「道の駅くるめさん 料理体験」係まで  
   TEL 0942-38-0124
  


Posted by たたみみ at 11:41Comments(1)これからのイベントご案内

楽しいx`mas朝市

2010年12月17日


(社内のポインセチア。綺麗でしょう!!)

こんにちは。
スタッフかおりんです。

昨日は初雪も降り、やっと”冬”らしくなりましたね。

そして・・・
も・う・す・ぐ・楽しいクリスマス~♪♪ですね。
    ▲ 
   ▲▲▲
  ▲▲▲▲
 ▲▲▲▲▲   楽しいX‘masイベントのご案内です。
    □    パーティー用のお料理など、新鮮なお野菜で作りませんか?
    □

・●○in the garden マルシェ(朝市)○●・ 

◆12月25日(土) 10:00~12:00

◆久留米市津福町in the garden

◆お問い合わせ 0942―34―9666


内容は・・・・

○すえつぐ自然農園さん
完全無農薬・有機農法でこだわり抜いた野菜を作ってます!
たまご、味噌、カブ、人参、きのこ類、漬物、かつお菜など


○森光牧場さん
北野の牧場で牛さん達を大切に育てています。
自家製チーズ(ゴーダ、モツァレラ)、ミルク豚ソーセージ、
ミルク豚スーセージのホットドック


○百笑倶楽部さん
~農業で笑顔を伝える 一生百笑~
無農薬の新米や雑穀米、しめ飾り


○ゆたか園さん
ベビーリーフ、サラダほうれん草、ズッキーニ、スナップエンドウ、
アイスプラント、水菜、シュンギク、ターサイ、芽キャベツなど


○西原糸店さん
久留米絣(くるめがすり)をこよなく愛してます。冬のあったかグッズ新登場!
靴下、肌着など、久留米絣、小物、その他手作り品


○asairoせっけんさん
素材にこだわり手間隙かけて作ったお肌に優しいせっけんです。
手作り石けん(オリーブオイル、かみつれ、雪の下、小豆など配合)


○88ファームさん
マンゴージャム、生スイートポテトジャム、焼き芋他


○宮の陣の草場さんのお野菜!!
大根、レタス、中ネギ、シュンギク、白菜、シイタケ、
スティックブロッコリーなど


○たいはく屋さん
ごどうふは福岡県内でここでしか作ってません!とろける食感。
ごどうふ(予約優先、数量限定)、たい焼き(大吉本舗)、大分産シイタケ


○塩やさん
健康的に美味しく『良塩生活』にはじまり
塩、梅干、三色玄米など


○早乙女静香さん手作りアクセサリー

                  等など・・・


ぜひ、足をお運び下さいicon59  


Posted by たたみみ at 11:53Comments(2)これからのイベントご案内

秋だよ~収穫だよ~採れたて美味しさを味わう!!収穫&調理体験

2010年11月17日

 こんにちは。
 スタッフ カオリンです。

 
 楽しいイベントのご案内です。

 ご自分で収穫した野菜を使って調理する

 単純な事ですが・・・なかなか出来ないですよね。 

 自分で収穫した新鮮な野菜を使用してお料理



 ○収穫した「おイモ類」と久留米産の「きくらげ」を中心としたメニューです。
  4~5種類を皆さんで作ります。その後icon76試食icon28 

 ◎収穫した  ”じゃがいも1.5Kg”お持ち帰り頂けますicon59




◆日時   1128日(
         9:00  集合     道の駅くるめ研修室     
                     受付・注意事項
                    各自の車で市民農園へ移動
         9:45~ 収穫体験開始 市民農園
        10:30  収穫体験終了 道の駅くるめへ移動
        11:00~ 調理体験開始
        13:00~ 試食
        14:00~ 終了予定

 ◆場所   収穫体験  市民農場
       調理体験  道の駅くるめ 研修室
 
 ◆募集人数 15組(親子・家族OK)                
       お子様だけの参加はNG 
 
 ◆参加費  収穫体験 1組   200円
       調理体験 大人1名 800円
           (小学生までは無料)
  参加例     お父さん 1名  800円
          お母さん 1名  800円
          中学生  1名  800円
          小学生  1名   0円
          収穫体験 1組  200円
          合計      2600円
 
 ◆持ち物  エプロン・手拭タオル・雨具(傘・雨かっぱ等)
       ※汚れてもいい服装でご参加ください。

 ◆申込受付   ~11/25(木)まで

 ◇ 参加申し込み・問い合わせ ◇
  ㈱トータルオフィスタナカ
  「収穫&調理体験」係まで  
   TEL 0942-38-0124  


Posted by たたみみ at 14:31Comments(2)これからのイベントご案内

秋色野菜とスゥイーツ料理教室のご案内

2010年08月27日



 『秋色のお惣菜とスイーツを作って・・・
           野菜の元気を頂きましょう!!』
  

こんにちは。

スタッフ カオリンです。

    皆様に’’楽しいお料理教室’’のご案内です。
○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・

 ○日時         9月19日(日)        
 

 ○場所         道の駅久留米さん 研修室にて       
 

 ○時間        10:30~12:30    5名様
             13:30~ 15:30   5名様

 
 ○参加費       お一人様 800円(材料費込み)
 
 
 ○持参する物     エプロン、ハンンドタオル 

 
 ○対象         15才以上の方(男女問わず)

 
 ○締め切り       ~9/16(木)
 
 
 ○お申し込み      (株)トータルオフィスタナカ 
                 0942―38―0124  
○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・~○・   

 
 旬の野菜を使って、簡単なお惣菜、スゥイーツを一緒に作りませんか・・・?
 
 ご興味あられる方はぜひぜひ、お気軽にお問い合わせ下さいませicon12


  


Posted by たたみみ at 11:38Comments(2)これからのイベントご案内

スローフード・・・

2009年08月21日

スローフード協会 筑後平野  という団体が久留米市にある。

スローフードとは?よく耳にするが、意味がよくわからない。

そういわれる方も多々いらっしゃる。


スローフード協会という団体は全国にあるが「スローフード協会 筑後平野」の大きな違いは、

生産者が多く、異業種が集まっていること。

生産者の生の声が身近に聞ける。



10月11日 12日にはスロフードフェスタ2009が開催される。




また2010年開催される「国際つばき博」にちなみ、

募集していた

「カメリアプレート」 (つばきをイメージし、久留米の農蓄産物を使用したワンプレートのレシピ募集)の審査会が

8月25日 に一般の審査委員も交えて行われる。




高校生を含めて200名近い方々からの募集があり、

お洒落で美味しそうなレシピがたくさん!


このような「食」のイベントもファーマーズ・スタジオのスタッフ一同お手伝いをさせていただいております!!





インザガーデンさんの敷地内には ベジタブルガーデンがあります。



ファーマーズ・スタジオ  毎週 月曜日  

「夢実現コース」「私のためコース」の授業開催しています。

体験ご希望の方はどうぞ!!  


Posted by たたみみ at 20:42Comments(1)これからのイベントご案内

紫・・・

2009年07月09日




とても あまい

野菜があまい。

という表現はおかしいかもしれませんが、

「あまい」のです。


珍しい紫アスパラ。

そのまま食せます。

「あまい」のです。


大木町  山口さんの紫アスパラとグリーンアスパラ。


ファーマーズ・スタジオは地元の生産者の方々の食材を使用し、

知って欲しい

食べて欲しい

そして・・・美味しさの感動

も一緒にお届けしています。



7月6日 10時30分~開催しました「体験レッスン」

なんと!

インガのめざめ  (じゃがいも)を 使用しました。

(野村農園さん)



7月20日  体験レッスン開催・・・・どんな地元の食材が登場するかお楽しみに。
  


Posted by たたみみ at 00:37Comments(0)これからのイベントご案内

カメリアプレート

2009年06月24日

6月末までです。

カメリアプレート

創作料理コンテスト。




2010年に開かれる「国際つばき会議」



久留米の農畜産物を使用して、くるめつばき のイメージの

創作料理を皆さんへ披露しませんか?



ファーマーズ・スタジオの講師陣も懸命に思案しています。

お問合せ・お申し込みは  

スローフード協会筑後平野

ファーマーズ・スタジオ


  


Posted by たたみみ at 20:47Comments(1)これからのイベントご案内

スィートコーン 収穫体験!

2009年06月03日

スィートコーン

ヤングコーン


この違いご存知ですか?



ヤングコーン・・・中華料理の食材によく使用されています。

見た目には、「とうもろこし」の赤ちゃん。

では栽培方法は?


意外と、「ヤングコーン」は別の栽培方法があり、

特殊な「野菜」?と思われていますが、

とうもろこしは、

多くの穂をつけるとよいものができないので、

下の小さな穂は、絹糸が出る前に摘み取ります。

これが、「ヤングコーン」です。


とうもろこし

スィートコーン

この違いは?

スイートコーンは甘いとうもろこしという意味で、実に含まれる糖分が多いとうもろこしの品種のことです。



スィートコーン   のひげは?

めしべの先端で、粒の数だけ出ています。

ひげが多いのは、たくさんの実があるってことですね。



収穫したてのスィートコーン。

どうしてあんなに甘いの?

収穫後数時間で糖分が半減し、甘みが減ってしまいます。
スイートコーンは生きていて呼吸をしており、これに必要なエネルギーに自分の糖分を使ってしまうから。

収穫したての美味しさを味わいたいときは・・・
冷蔵庫に入れ、できるだけ早く食べて。



では・・では・・・

収穫したてのスィートコーンを味わうにはどうしたらいいか???





6月7日  日曜日  9時~開催されます。

久留米市大善寺  (太郎原)  野村農園さんへお越しください!

西鉄久留米駅方面~210号線  (大分方面へ)

日野曽根の信号を左折。

近郊に看板・旗・目印があります。

1本 120円にて  スィートコーン  収穫できます。


昨年は ファーマーズ・スタジオは 収穫したてのスィートコーンの簡単レシピを考案し、

出張  ファーマーズ・スタジオを開催しました。


採れたてスィートコーンを翌日のお弁当のおかずに。

夕食のメニューに・・・ご提案しました。


今年も、レシピ公開します!

収穫体験に参加できなかった方々も、レシピをご覧頂いて・・・楽しんでください。


6月  ファーマーズ・スタジオのレッスン 食材  スィートコーンです。

5月18日のスィートコーン畑





  


Posted by たたみみ at 18:36Comments(2)これからのイベントご案内

コンテスト!

2009年05月16日

2010年

久留米市では国際つばき会議が開催されます。

「カメリアプレート」

創作料理コンテスト

椿のイメージのお料理を考案して、

参加しませんか?


■応募は6月いっぱい。

■久留米椿をイメージして、久留米産農畜産物を使ったプレートスタイルの創作料理を!

■レシピ及び試作品の写真を添付して応募してください。


■久留米産の農畜産物を使用する。

■プレート料理(スィーツもOK)


発表は 10月11日・12日開催の スローフードフェスタ2009にて。



「つばき」をイメージした創作料理・・・


あなたは・・・何を創作しますか?


詳細は・・・近日 お知らせします。


  


Posted by たたみみ at 21:34Comments(1)これからのイベントご案内

教室の奥深さ・・・

2009年04月23日

輝いているとき・・・

・・・・好きなことをしているとき。

・・・・何かを達成したとき。










ご存知でしたか?


料理教室の奥深さ。






考える。
達成感。
感性を磨く。
コミュニケーションを図れる。
そして・・・生活力が身につきます。


奥深い  料理教室です。




ただ・・・「料理」を学ぶだけではない  ファーマーズ・スタジオ



お気軽にお尋ねください・・・体験参加OKです。






そのような素晴らしい「食」を目指す方々へ・・・夢実現コースを設けました。

ファーマーズ・スタジオ


  


Posted by たたみみ at 00:29Comments(0)これからのイベントご案内

4月の料理教室イベントのご案内

2009年03月26日

こんにちは、アキロンです。


ファーマーズ・スタジオ4月の料理教室イベントのご案内です!


4月13日(月)   お菓子作り教室
10:00~  or  13:00~

4月20日(月)   料理教室
10:00~  or  13:00~

■参加費: 2,000円
■場 所: in the garden cafe 【執行茂寿園内】
        福岡県久留米市津福今町207


■お申し込み、お問い合わせは
OfficeTANAKA
TEL:0942-38-0124
FAX:0942-38-0122
e-mail:info@of-tanaka.com

  


Posted by たたみみ at 09:36Comments(1)これからのイベントご案内

来週の料理教室のメニューは…

2009年03月18日

こんにちは、アキロンです。


次回のファーマーズ・スタジオ 体験イベントで作る料理のメニューをお知らせしますface01


・にんじんチーズパン
・ほうれん草のポタージュスープ

野菜は、「スローフード協会 筑後平野」の野村さんのお野菜ですicon97


◆3月23日  料理の体験イベント
  10時~ 、 13時~


◆参加費   2,000円/回


◆場 所 in the garden cafe 【執行茂寿園内】
       福岡県久留米市津福今町207
      
      久留米駅から西鉄バス 6番か51番「津福今町 」行きに乗り、
      「津福新堀」下車。バス停から徒歩5分。

      西鉄津福駅から徒歩15分。


お申し込み、お問い合わせはOfficeTANAKA
TEL:0942-38-0124
FAX:0942-38-0122
E:mail:info@of-tanaka.com
  


Posted by たたみみ at 12:57Comments(1)これからのイベントご案内

料理教室の体験イベント開催!

2009年03月12日

こんにちは、アキロンです!


先日もお伝えした、ファーマーズ・スタジオのリニューアルオープンイベント


とーーーっても遅くなってしまいましたが、チラシができましたface01

↓クリックするとPDFが開きます(約1.3MB)
久留米市の料理教室 ファーマーズ・スタジオ スローフード協会 筑後平野の生産者から仕入れた旬の野菜を使った料理、お菓子、パンの教室です。


3月16日はお菓子の体験レッスン!
簡単なのにとってもかわいい! ビスキュイを作ります。


先日、カフェでのレッスンの打ち合わせにこられた方が、



「こんな若い先生なんですか?!
 こういったらあれですけど、、もっと年配の先生かと思った…」



よく言われるそうです。不思議ですね。
若い先生方もたくさんいらっしゃると思うんですが。


ファーマーズ・スタジオの先生方は、とーーってもキレイな先生方ですよicon102
ぜひ遊びに来てくださいね♪



久留米市の料理教室 若くてキレイな先生ですよ~ 女性の私が憧れちゃいます  


Posted by たたみみ at 13:42Comments(1)これからのイベントご案内

ファーマーズ料理教室のオープニングイベント開催!

2009年03月05日

こんにちは、アキロンです。


いよいよ! 新生ファーマーズ・スタジオ始動です!!


2006年より開催していたファーマーズ・スタジオ。
場所を移転し、久留米市津福町 『in the garden cafe』 にて再開したします!

少人数制で、」旬の野菜を使った料理、パン、そしてお菓子の総合教室!

 『in the garden cafe』 のオープンも4月4日。
オープン前の素敵なカフェで、料理やお菓子を作れるチャンス!icon28


旬の野菜とパンとお菓子の教室
ベジタブルガーデン&スィートキッチン
ファーマーズ・スタジオ

4月の開講を前に、オープニングイベント、体験イベントを行います!


◆3月16日  お菓子の体験イベント
  10時~ 、 13時~


◆3月23日  料理の体験イベント
  10時~ 、 13時~


◆参加費   2,000円/回


◆場 所 in the garden cafe 【執行茂寿園内】
       福岡県久留米市津福今町207

◆参加人数  6名


お申し込み、お問い合わせはOfficeTANAKA
TEL:0942-38-0124
FAX:0942-38-0122
E:mail:info@of-tanaka.com


カフェもすっかり素敵に出来上がってますicon102
皆さまのお越しを、お待ちいたしております!
  


Posted by たたみみ at 16:09Comments(6)これからのイベントご案内

新生!!

2009年02月04日

2009年には新しい ファーマーズ・スタジオ が!


と、


以前お知らせしました。


準備段階ですが・・・ちょっと  お知らせ!





このような  暖炉 がある


アンティークなお店にて


ファーマーズ・スタジオは2009年を出発します。



場所が変わっても 「テーマ」「コンセプト」は変わりません!!


どうぞ!お楽しみに!  


Posted by たたみみ at 22:09Comments(3)これからのイベントご案内

伝えんと  損!!!

2009年01月14日

こんなに大きな


「梨」  ご存知ですか?





お正月の時期に、

暖かいお部屋で頂く、みずみずしい、とても美味しい、

 「愛宕梨」 (あたごなし) です。

赤ちゃんの頭くらい  大きい梨です。








久留米市内及び近郊の農業関係者の方々へ  朗報!!


1月20日~ 4回シリーズで、


実践! ブログの活かし方  

   伝えんと損!

わが子のように育てた美味しい農作物のこと農業の面白さ



◆会場  久留米市宮ノ陣  久留米ビジネスプラザ

◆開催日 1月 20日  22日  30日  2月5日

◆時間  18時~21時

◆受講料 2000円

◆定員   20名

◆ 申し込み先   ㈱久留米ビジネスプラザ  0942-31-3104(TEL)



携帯を大いに活用し、もっと!!もっと!!情報発信していきましょう。


講師は・・・・おなじみ「一生百笑」の  田中  大輔 さん   ダイ君です!!

実体験・現場の声が直!!聞けます。


ふるってご参加ください。



ビジネスプラザのロビーには  珍しい  幸福の木 花が咲いています!

是非、お花を見に来てください。













  


Posted by たたみみ at 20:51Comments(1)これからのイベントご案内