ファーマーズ・スタジオ　　

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今はどんな野菜があるのかなぁ・・

生産者の方との打ち合わせ。

生産者と言っても、家族のために、安全で健康な野菜を、今では、「趣味」として、

栽培されている方々。

もちろん、数年前は「プロ」だったでしょう。


「えっ！！！この野菜を・・・」

「使って～。たくさん収穫できたから、たくさんあるのよ・・・」

「先生・・・何か、考案できる？」

「・・・・・・頻繁には使用しない野菜だけど、がんばってみる。」

「このお野菜は、結構、みなさん栽培されているのですか？」

「手がかからないから・・・みんな、栽培しているね。収穫しても、また、獲れる生命力のある野菜なんよ・・・でも食べ方が一緒だからね・・飽きてね(笑）」



「先生、よかったじゃん。ワンパターンの食材を・・・斬新に変身させられるんだからね！！」



生産者の方と話をして、気づいたこと・・・・

店頭には、消費者の「欲しい」「買いたい」・・そんな野菜が並んでいる。

しかし・・・畑には、

生産者が家族のために「食べさせたい」「作りたい」・・・そんな野菜が元気に太陽の恵みを受けて育っている。

そんな生産者の方の「気持ち」も伝えていけるファーマーズ・スタジオ