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審査会

2009年08月31日

開催されました。

8月25日。


この日も暑かった。

しかし、

この調理場はもっと!暑かった!!





カメリアプレート  

6月末まで募集を行っておりました。

書類審査を通過された16名が自ら調理を行い、

10名の審査委員の方々によって審査が行われました。


15歳(高校1年生)~60歳代の方々、

そして、久留米市内はもとより、福岡市内からも、

そして!そして!!男性の方からの御応募もあり、

個性あふれる

「久留米の蓄農産物を使用して」「久留米つばき」のイメージのワンプレート料理が16種類!














この結果は

10月11日 12日開催されます

スローフードフェスタ シンボルイベント (会場  久留米市六つ門  六角堂)にて

発表、授賞式、そして・・・試食が行われます!!


お楽しみに!!!




  


Posted by たたみみ at 21:34Comments(1)

スローフード・・・

2009年08月21日

スローフード協会 筑後平野  という団体が久留米市にある。

スローフードとは?よく耳にするが、意味がよくわからない。

そういわれる方も多々いらっしゃる。


スローフード協会という団体は全国にあるが「スローフード協会 筑後平野」の大きな違いは、

生産者が多く、異業種が集まっていること。

生産者の生の声が身近に聞ける。



10月11日 12日にはスロフードフェスタ2009が開催される。




また2010年開催される「国際つばき博」にちなみ、

募集していた

「カメリアプレート」 (つばきをイメージし、久留米の農蓄産物を使用したワンプレートのレシピ募集)の審査会が

8月25日 に一般の審査委員も交えて行われる。




高校生を含めて200名近い方々からの募集があり、

お洒落で美味しそうなレシピがたくさん!


このような「食」のイベントもファーマーズ・スタジオのスタッフ一同お手伝いをさせていただいております!!





インザガーデンさんの敷地内には ベジタブルガーデンがあります。



ファーマーズ・スタジオ  毎週 月曜日  

「夢実現コース」「私のためコース」の授業開催しています。

体験ご希望の方はどうぞ!!  


Posted by たたみみ at 20:42Comments(1)これからのイベントご案内