第２弾・・・・うり・・・・

担当は「デリス・キッチン」(料理教室）を自宅でがんばっている先生。

お盆明けの１９日（土曜日）だったので、参加の方々はどうかなぁ・・・と心配していましたが、

おかげさまで。

人数制限を設けるほどでした。（感謝）

健康な安全な路地物野菜の宿命か・・・

「かぼちゃ」がない。

メニューは３種類のドレッシングはすごい反響だったので・・・リクエストし、今回も。

「季節の野菜の盛りあわせ」
「３種類のドレッシング」そして・・・・・
かぼちゃがないので・・・・・・今ある野菜は何が・・・・・「うり」がある。うり？？？？？

さすが・・・先生。

「うりの水羊羹」を考案しました。

なんと、「メロンの羊羹」みたい。

感触は・・・・のど越しがよく、ちょっと”青い風味”が・・・夏の暑いときにさっぱりいただける・・

そんな最高な「和菓子」に変身した！！！！あの・・・・うりが・・・・

これも、あるものから「調理」するという、「考えた結果」のメニューだが・・・

これを、楽しく、新たな発見として・・・だから、料理は楽しいんだよ！！！と、

伝えていきたいなぁ・・とおもっている、ファーマーズ・スタジオです。



ちなみに、地元のケーブルテレビが取材に来てくれました。