久留米野菜の畑レシピ
2011年03月22日
このきれいなお野菜スイスチャードです。
ほうれん草の仲間で通常のほうれん草より
葉に厚みがありサラダ、油いため、茹でておひたしにしたり
いろんな料理に使えます。スイスチャードの栄養価については、
ほうれん草と同様カルシウム、鉄分、ビタミンA、B、Cなどが豊富！！
茎の色がピンク、赤、黄色、緑、白と５色あります。
こんにちは。
スタッフカオリンです。
先日行われました、
こ～んな色鮮やかなスイスチャード、
久留米特産品カリブロを使用したスイーツの料理講座
講師はスローフード協会会員の木村治子さん
お野菜は会員の ゆたか園の石井さん
ゆでたスイスチャードを・・・
茎の部分だけきざみ・・・
ごはんに混ぜてから、スイスチャードの葉で巻いていきます。
ペースト状にしたカリブロをパンナコッタの生地に混ぜ・・・
こ～んなオシャレなスイーツに！！
久留米野菜の畑レシピ出来上がりです！！
毎日の食卓にも彩りを添えると明るくなりますよね
ご家族にもぜひ、お野菜の彩りで元気を与えて下さい＾＾、と講師木村さん。
ご参加頂いたみなさまありがとうございました。
Posted by たたみみ at 13:40│Comments(4)
│SF講座
この記事へのコメント
なんとカラフルなほうれん草でしょう！
とってもかわいいですね。
食べるのが楽しくなりそうです＾＾
カリブロはすっかりおなじみですね。
そしてスイーツにもなっちゃうのですね。
面白い野菜はいろんな食べ方楽しみ方があるのですね。
とってもかわいいですね。
食べるのが楽しくなりそうです＾＾
カリブロはすっかりおなじみですね。
そしてスイーツにもなっちゃうのですね。
面白い野菜はいろんな食べ方楽しみ方があるのですね。
Posted by 福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長＾＾ at 2011年03月23日 01:36
先日は大変お世話になりました。
素敵にブログUPしていただきありがとうございます♪
本当に楽しかったです♪
ありがとうございました☆彡
素敵にブログUPしていただきありがとうございます♪
本当に楽しかったです♪
ありがとうございました☆彡
Posted by はるこ at 2011年03月23日 15:03
笑顔整体副院長＾＾
コメントありがとうございます。
作る方によって色々な”食”に変化するのが楽しいですよね。
作るって楽しいですね。
コメントありがとうございます。
作る方によって色々な”食”に変化するのが楽しいですよね。
作るって楽しいですね。
Posted by たたみみ
at 2011年04月22日 11:53
at 2011年04月22日 11:53はるこ様
こちらこそありがとうございました。
とっても私自身も楽しませて頂きました。
また・・・お願いします＾＾
こちらこそありがとうございました。
とっても私自身も楽しませて頂きました。
また・・・お願いします＾＾
Posted by たたみみ at 2011年04月22日 11:55
at 2011年04月22日 11:55※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
