ファーマーズ・スタジオ　　

トマト　ドレッシングを使って


美味しいサラダ。


採れたてのサラダ菜&サニーレタス&グリーンボール。

ただの「野菜サラダ」ではありません。





大人が両手を広げたくらい大きなボールに

採れ立て野菜を手でちぎり、

トマトドレッシングであえます。





そして・・・


ここからがポイント


ラップで、野菜に布団をかけてあげます・・ちょっと押さえ気味に。

野菜にドレッシングをかけて食べるのではなく、

野菜にドレッシングを和えるような「感覚」です。


ですから・・・・主役は「野菜」


しかし・・このトマトドレッシング　　が　　野菜の美味しさを一段と引き立ててくれます。


あんなにたくさんあった野菜が空っぽ。



スープへの隠し味にもなります。

オムライスのケチャップかわりに・・・

パエリアにだって。

お豆腐にだった。

オリジナルのレパートリーがこれ１本で増えちゃいます。

トマトドレッシングは　悪魔のソース　　「博多んぽん酢」の仲間です。




本日は、子ども会のお別れ会のイベントにファーマーズ・スタジオに

お越しくださりありがとうございます。


ファーマーズ・スタジオはいろんなイベントへのご提案可能です


親子３２名の参加で、

ファーマーズ・スタジオは大賑わいでした。


男の子もエプロンをつけて、

かっこよく「シェフ」に変身してくれました。


みなで共通の作業をすることって、素晴らしいことですね。



子供たちと別れ際に

一人の女の子が駆け寄ってきました。

「今後、○○幼稚園が休みのときに、また来るね。

　楽しかった。

　また、お料理教えてね。」

きっと、幼稚園へ通っている女の子でしょう・・・


きゅ～んってなりました。

素直な気持ちを言葉で表現できる・・・感動です。


このような感動に出会える　ファーマーズ・スタジオです。




追記

画像がなくてすみません。

わらび餅のデザートを担当してくださった、

つるまるｓｋｙさん。

画像担当していただきました・・画像は後日・・・お楽しみに。