久留米市津福今町 インザガーデンにお邪魔しました

2009年12月01日

秋空が広がるこの日。

木々の緑や小さな花たちが
鮮やかに彩られている、
執行茂寿園にあるインザガーデンの取材にいきました。





なかに入ると
執行則子さんが年数回いく海外から
直で購入された雑貨がお出迎え。




なかには
当社のネットショップで販売している
ファーマーズスタジオオリジナル オイルセット face01




イギリスで親しまれている
「パスティ」をいただきました。

前日から煮込んだ豚肉はやわらかく
お口の中でとろけました。

詳しいことは
スローフード協会筑後平野のHPで近日公開です。  


Posted by たたみみ at 12:51Comments(4)取材

スパイシーハウス吉山さんにお邪魔しました。

2009年11月30日

先日、
吉山武子のチャリティーカレー」にお伺いしました。

インドの子供たちの奨学金のため
11月に5回、開催されました。

大忙しの吉山先生です。




本日受ける講座のお部屋が冬になると4℃になるそうです。
この日は11月といえないほどのポカポカ陽気!!

窓を開けての講座でした。








新鮮のお野菜と体にいいスパイスと調味料も極力自然なものを
使用して、おもてなししてくださいました。



自家栽培のハーブをトッピングしているのが吉山先生。




【メニュー】
●白菜と干しエビのソテー
●柿と大根のサラダ
●キーマカレー
●シフォンケーキ
●マサラチャイ
お料理の詳しい内容は
スローフード協会筑後平野にて公開予定です。


栄養素のお話や体に利く効能など
たっぷり教えていただきながらのお食事でした。

  


Posted by たたみみ at 15:19Comments(2)取材

城島町 すえつぐ自然農園さん

2009年10月30日


アスパラ農園に取材にいました。

ファーマーズ・スタジオ。スタッフ日記。



除草剤や殺菌剤を一切使用しないため、
7棟もあるハウスの雑草は全て手作業で除去されています。



末次さんの手はすごく太いです。
でも、ごつくないんです。

やわいんです!!!
悪いものを触っていないからだと思います。


「これぞ働く男の手だ」といわんばかり
かっこいい手です。


「自然農園」
まさしく名前のとおり、城島町の自然を
十分生かされた農業をされています。


ご案内が遅くなってしまいましたが、
詳しいことは下記まで遊びにきてください。
スローフード協会筑後平野:すえつぐ自然農園さん






  

Posted by たたみみ at 14:13Comments(4)取材

森光牧場さん

2009年10月20日





















久留米市善導寺にある
森光牧場さんのご紹介


ファーマーズ・スタジオ。スタッフ日記。


ここでは、お腹をふくらませたお母さん牛と
生まれたばかりでお母さんのお乳が必要な子牛ちゃんが
います。

















ここはとても静か・・・。

牛は「も〜」と鳴く動物では・・??


秘密はスローフード協会HPにて取材内容を
詳しく掲載されております。
フローフード協会筑後平野:森光牧場さん記事  

Posted by たたみみ at 14:40Comments(1)取材

大木町中島農産さん

2009年10月20日


















大木町の中島農産さんのご紹介






この豚は出荷寸前です。
生後3ヶ月です。
とてつもなく大きいです。
意外と機敏に動く豚なんです。

だからおいしいいただけるのかと思いました。







育てている蓄農産物のお話や
無農薬のこだわり。
地域密着型の堆肥づくりなど・・・。

2時間あまり、お話していただき
現場もみせていたたきました。


詳しいことは↓
スローフード協会筑後平野:中島農産さん記事


奥様陽子さんから簡単レシピもご紹介してます!!  


Posted by たたみみ at 14:30Comments(2)取材