ファーマーズ・スタジオ　　

夏休み・・・・というのを利用して、「イベント」を企画しよう。

太陽の恵みをたくさん受けて育った、色鮮やかな野菜たちを使って、「体験イベント」を・・・

しかし・・・

農地前の建物は、まだ、完成ではないから、どうしたものか・・・

農地をかしてくださるオーナーの研修室をお借りすることに。


第一回目は・・・・

８月８日・・・（末広がりの・・いい日だ！！！）

しかし、告知が少し遅くなったので、集客が厳しいかも・・・・

では・・・身近な人に来てもらおう！！！！！

料理に興味がある「男性」

「親子」

場所が変われば、先生も戸惑うところもあるでしょうから・・・・

先生の慣れと、備品等の不備がないか・・・・いろんな意味の予行練習も兼ねて。


メニューは

「デリス・キッチン」という個人で教室をがんばっている先生。



季節の野菜の盛り合わせ。

３種類のドレッシング。

かぼちゃの水羊羹。

ドレッシングを作る際に余った、「卵白」を利用した”応用編デザート。”

初めて、手にする野菜・・・・「えんさい」・・・「空芯菜」

最近、よく「耳にする」野菜ですが・・・調理法がわからない。

野菜の癖も知らない・・・・

そんな野菜ですが・・・

ありきたりの調理法ではない。

そして、知らないと、「店頭」に並んでいても、「買いたい！！！！」と思わない。

野菜を知ってもらい、美味しさを理解してもらい、そして、家庭の食卓にのせてもらいたい・・・・

そんな、思いでのファーマーズ・スタジオ

第１回目のイベントが開催されました。